“越减越肥”可能是真的！薇娅推荐的这款”全

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摘要：今年5月，“顶流”主播薇娅刚刚就“直播间被曝出售山寨GUZI联名挂脖小风扇”道歉。没想到，她最近推荐的牧民全麦面包又被推翻了。 牧民全麦面包 测试结果令人惊讶 8月30日，“上

今年5月，“顶流”主播薇娅刚刚就“直播间被曝出售山寨GUZI联名挂脖小风扇”道歉。没想到，她最近推荐的牧民全麦面包又被推翻了。

牧民全麦面包

测试结果令人惊讶

8月30日，“上海市消保委”微信公众号发文：“自称销量第一、薇娅带货的牧民全麦面包，有实测的能量这比宣传的高40%。”

上海市消费者保护委员会对全麦面包感兴趣是因为消费者的请求。希望减肥的消费者发现，很多减肥菜单都推荐全麦面包，而市面上的全麦面包种类繁多，让人不知从何下手。消费者因此希望市消保委能够指导全麦面包的科学购买。

在众多“全麦”面包中，消费者保护专家被一种名为“牧民全麦面包”的产品所吸引。

在牧民天猫旗舰店，这款产品的名字很长，里面还附有“无糖”、“低脂食品”、“健康零食”、“代餐填饱肚子”等标签.

据牧民店介绍，该款产品今年5月销量为行业第一，2019年8月1日至2021年5月1日累计销售3600万袋。

同时这款产品进入了薇娅直播间，也得到了丁香博士的推荐。它被称为销量第一。产品介绍页面出现薇娅头像和“丁香博士推荐”。

但消保专家发现，该产品的营养成分有点奇怪：原面包的包装上写明蛋白质6.4g/100g、脂肪1.0g/100g、碳水化合物33.5g/100g、膳食纤维6.1 g/100 g，钠107 mg/100 g，总量为47.107 g/100 g，约为47.1%，不到总量的一半。

那么，剩下的一半面包是什么？

于是，市消保委将这款面包送到专业机构进行检测，却意外地发现这款产品的实际碳水化合物含量为45.7 g/100 g，比标称量高出约16% ，所包含的能量是名义上的。 764 kJ/100 g，实际检测为1060 kJ/100 g，比标称值高40%。

该产品在网店推广页面上注明，单个原味全麦面包的能量为155大卡。但根据测试结果，单片面包的实际能量为901 kJ。按照1kcal=4.19kJ换算，面包的实际能量约为215kcal，远高于公司标称能量。

所以，如果消费者按照公司推荐的量食用，不仅可以减肥，反而会因为摄入过多的卡路里而发胖。

对于检测中发现的问题，上海市消保委指出，公司的产品宣传要真实、科学。类似畜牧业的低标准，不仅涉嫌虚假宣传，而且误导消费者。

对此，有网友表示：

买的人可以退货吗？

有人说：这涉嫌虚假宣传。

必须处以重罚！

有人感叹：

我终于找到了减肥越多的原因。

牧民回应来了！

牧业30日晚发文称，牧业产品检测报告由河南百信达检测技术有限公司出具，检测产品包括多种低脂全麦欧包，并在此基础上进行。包装标志。

<强>？眼花缭乱的“全麦”没有标准？

事实上，电商平台上的很多商家都声称全麦面包具有“无蔗糖”、“低脂肪”和“健身”功能。记者看到，全麦面粉的含量也在20%到50%不等，令人眼花缭乱。

此外，记者还通过“小麦饼干”搜索到了一款月销量过万的热销产品，标签为“代餐全麦饼干”。配料表显示，其主要配料为小麦粉、荞麦和大豆。

据了解，目前我国还没有全麦面包的标准，大部分产品只要含有全麦成分就称为“全麦面包”。但“部分添加全麦”显然不符合全麦面包的名义名称。

业内人士指出，只有含有麦麸、胚芽和胚乳的面粉才是真正的全麦面粉。选择全麦面包时，配料表的第一位必须是全麦面粉。

另外，业内人士建议尽快出台相关标准，规范全麦面包的含量，保障消费者的知情权。

所以，对于全麦面包的爱好者来说，

我们应该如何选择

全麦面粉含量较高的面包怎么样？

北京农业大学食品科学与工程学院院长童启根：第一个是看配料表，全麦面粉是否在配料表的最上面，如果在前面，就说明它的全麦面粉含量比较高。二、看营养成分表中纤维素含量和膳食纤维含量。全麦面粉中的高膳食纤维肯定很高。

文章来源：《纤维素科学与技术》 网址: http://www.qwskxyjs.cn/zonghexinwen/2021/0901/532.html

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