纤维素科学与技术论文参考文献标注（纤维素科(6)

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摘要：秸秆容器：一次性秸秆餐饮容器是利用废弃农作物秸秆等纯天然植物纤维，添加符合食品包装材料卫生标准的安全无毒成型剂，经独特工艺和成型方法制造

秸秆容器：一次性秸秆餐饮容器是利用废弃农作物秸秆等纯天然植物纤维，添加符合食品包装材料卫生标准的安全无毒成型剂，经独特工艺和成型方法制造的可完全降解的绿色环保产品。该产品耐油、耐热、耐酸碱、耐冷冻，强度优于泡沫塑料和纸制餐具，价格远低于纸制餐具。该餐具不仅杜绝了白色污染，还为秸秆的综合利用提供了一条有效途径。

侦菌薄膜 最新研制的一种侦查细菌的特殊薄膜，即在普通食品包装薄膜表面涂覆一层特殊涂层，使其具有能侦查细菌的特殊功能。如用于生熟肉类包装的侦菌薄膜，如果所包装的肉类食品已经不新鲜，有害细菌含量超出食品卫生标准，用这种薄膜包装则会使原来透明无色的包装薄膜变为警告色，使顾客立即知道内容物已不能食用。

玉米塑料 前不久，美国科研人员研制开发出一种易于分解的玉米塑料包装材料。它是把玉米淀粉掺入聚乙烯里面制成的，这种塑料适于制作食品与包装一体化的包装袋。该包装不但能迅速溶解于水，而且可避免污染和菌毒的接触侵袭。

五、生物制品原料

1，可作为饲料预混料，蛋氨酸、赖氨酸、赖氨酸蛋白粉、甜菜碱、各种霉制剂、防霉剂、维生素、磷脂、植酸酶、香味剂及马杜酶素、安普酶素氯化胆碱等，兽药添加剂产品，营养性载体，可代替次粉，也是生物制品水洗霉发酵的主要原料之一。

2，用于加工糠醛，木糖醇等系列化工产品，

3，用于生产马杜霉素、胆碱类、维生素、预混剂和饲料添加剂等十几个兽药及饲料添加剂品种。它具有比其它载体成本低、保质期长、流动性好、吸水性强、适口性好等特点。以玉米芯颗粒粉为载体生产的兽药保质期达三年以上重稳定，各项指标及微生物指标均符合国内和国际标准，成本低、物美价廉。

六、食用菌种植原料及饲料

玉米芯的营养成分:玉米芯中含糖54.5%、粗蛋白质2.2%、粗脂肪0.4%、粗纤维29.7%、矿物质1.2%。用玉米芯作各类饲料。

七、其他新用途

用于制作柠檬酸。玉米芯在发酵法制备柠檬酸中的应用，包括酸解、酶解、发酵、分离和后处理。每生产１吨柠檬酸约消耗５～７吨玉米芯，使柠檬酸的原料成本大幅度降低。

八、有关工业建筑填充补充材料

可用于纸板、水泥板、水泥砖制作，可用它做胶水或浆糊的填充剂； 包装材料、火药的制造； 橡胶助剂，制造轮胎填充材料。

4、有哪些很普遍存在？

居然没人回答亚硝酸盐，这不科学！

毕竟要说起普遍存在，这玩意儿不仅隔夜菜、酱腌菜里有，蔬菜放久了也会有，甚至还可以作为食品添加剂，你说是不是无处不在？

再说它对人的致死量为每公斤体重22毫克，每日摄入超过0.07毫克每公斤体重就会产生慢性危害，长期摄入有致癌风险。

这样算不算剧毒呢？至少在日常容易摄入的化学成分里，毒性算得上数一数二了，无论急性还是慢性。

为什么亚硝酸盐这么毒，我们还要把它添加到食品里呢？

如果你常吃香肠、火腿、午餐肉的话，应该不难发现配料表里经常出现有「亚硝酸钠」这四个字，亚硝酸钠其实就是一种亚硝酸盐。

我们都知道亚硝酸盐有害健康，明明应该想尽办法减少摄入，很多人隔夜菜和咸菜都不敢吃了，你现在又加在这些肉肉里是几个意思？

确实，亚硝酸盐被世卫组织归为2A类致癌物，但它同时又是一种合法的食品添加剂，被广泛用于加工肉制品中。

▲食品伙伴网截图

如果不使用亚硝酸盐行不行？

可以，代价就是和预包装加工肉制品永别。

因为肉制品很容易感染肉毒杆菌，并产生肉毒素这种致命剧毒，它对人的致死量为10微克，是亚硝酸盐的10000多倍，甚至曾经被用于制造生化武器。

为了防止加工肉制品吃一口死一个的悲剧发生，人们才“两害相权取其轻”的选择了亚硝酸盐，用来抑制肉毒杆菌的生长。

可以说没有亚硝酸盐，就没有现代化的肉制品加工业，我们也就再也吃不到香肠、火腿、午餐肉、腊肉、腊肠了。

而且作为食品添加剂，亚硝酸盐的使用量是极低的。

按残留量限值最高的西式火腿来看，即便残留达到上限（70毫克/千克），成年人每天也要吃50到100克才会产生慢性危害，一次吃两斤才会有急性风险。

但西式火腿咸的可以齁死人，真要吃那么多，在中毒之前可能已经变成一条咸鱼了??。

火腿肠里的亚硝酸盐是人工添加的，那隔夜菜和泡菜里面的又是咋回事？

文章来源：《纤维素科学与技术》 网址: http://www.qwskxyjs.cn/zonghexinwen/2022/1209/817.html

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